プチガトー

イチゴのタルト(冬季限定)　￥550

サクサクタルトにカスタードクリームと国産イチゴを

たっぷり乗せました。

丸ごとイチゴのぎゅうひ包み(冬季限定)　￥450

柔らかいぎゅうひの中は、スポンジ・カスタード・

丸ごとイチゴ1個が入ってます。

カシスのムース　￥400

甘酸っぱいカシスのムースの中に

白ワインを煮詰めて作った白ワインのブリュレが入ってます。

レモンのタルト　￥400

サクサクタルトの上はレモン果汁で作った甘酸っぱい

レモンクリームです。

レアチーズケーキ(ブルーベリーソース添え)　￥400

フランス産クリームチーズとフロマージュブランを合わせた

レアチーズケーキです。

サンマルク　￥400

チョコレートのクリームと生クリームの2層のムースです。

ほんのりクルミの香ばしい味がアクセント。

表面はキャラメリゼしてます。

クレームブリュレ　￥380

なめらかなカスタードクリームの表面を、キャラメリゼして

カリカリに焼き上げました。

抹茶のガトーショコラ　￥400

八女の星野村産の抹茶をふんだんに使いました。

洋ナシのタルト　￥380

タルトの上にアーモンドクリームをたっぷり乗せ、

洋ナシを敷き詰めて焼き上げました。

ムース・オ・ショコラ　\420 　～シェフのスペシャリテ～

ビターチョコのムースと、ナッツ風味のミルクチョコムースの二層のケーキです。

イチゴのケーキ　￥380

甘すぎず、あっさりとした味に仕上げた定番商品です。

スフレチーズケーキ　￥370

スフレタイプのふわふわなチーズケーキです。

焼チーズケーキ　￥380

濃厚なチーズクリームを、さくさくのタルトに流し込んで焼きました。

チョコレートケーキ　￥400

チョコスポンジにスイートチョコクリームとミルクチョコクリームををサンドしました。

ガトーショコラ　￥380

チョコレートを贅沢に使った生地を、しっとりふんわり焼き上げました。

カシスマロン　￥420

タルトの上に、カシスクリームとマロンクリームを絞りました。マロンの中のカシスクリームが、口の中で爽やかに広がります。

ティラミス　￥400

コーヒー風味のタルトの上に、コーヒーをしみ込ませたスポンジと

マスカルポーネのクリームを乗せました。

クッキーシュー　￥190

シュー生地の上に、クッキー生地を乗せて焼きました。サクサクの生地をカスタードクリームと共にご賞味ください。

とってもなめらかプリン　￥180 　(別添えのカラメルソース付き）

内野宿養鶏場生産の「うちのたまご」を100％使用した、とろとろのプリンです。