プチガトー

下記は一部の商品です。店頭には、他にも色とりどりのケーキが並んでおりますので、

是非、ご来店の上、お確かめ下さいませ。


イチゴのタルト(冬季限定) ¥550

 

サクサクタルトにカスタードクリームと国産イチゴを

たっぷり乗せました。

 


丸ごとイチゴのぎゅうひ包み(冬季限定) ¥450

 

柔らかいぎゅうひの中は、スポンジ・カスタード・

丸ごとイチゴ1個が入ってます。


カシスのムース ¥400

 

甘酸っぱいカシスのムースの中に

白ワインを煮詰めて作った白ワインのブリュレが入ってます。


レモンのタルト ¥400

 

サクサクタルトの上はレモン果汁で作った甘酸っぱい

レモンクリームです。

 


レアチーズケーキ(ブルーベリーソース添え) ¥400

 

フランス産クリームチーズとフロマージュブランを合わせた

レアチーズケーキです。


サンマルク ¥400

 

チョコレートのクリームと生クリームの2層のムースです。

ほんのりクルミの香ばしい味がアクセント。

表面はキャラメリゼしてます。


クレームブリュレ ¥380

 

なめらかなカスタードクリームの表面を、キャラメリゼして

カリカリに焼き上げました。


抹茶のガトーショコラ ¥400

 

八女の星野村産の抹茶をふんだんに使いました。


洋ナシのタルト ¥380

 

 

タルトの上にアーモンドクリームをたっぷり乗せ、

洋ナシを敷き詰めて焼き上げました。


 

ムース・オ・ショコラ \420  ~シェフのスペシャリテ~

 

ビターチョコのムースと、ナッツ風味のミルクチョコムースの二層のケーキです。


 

イチゴのケーキ ¥380

 

甘すぎず、あっさりとした味に仕上げた定番商品です。


 

スフレチーズケーキ ¥370

 

スフレタイプのふわふわなチーズケーキです。


 

焼チーズケーキ ¥380

 

濃厚なチーズクリームを、さくさくのタルトに流し込んで焼きました。


 

チョコレートケーキ ¥400

 

チョコスポンジにスイートチョコクリームとミルクチョコクリームををサンドしました。


 

ガトーショコラ ¥380

 

チョコレートを贅沢に使った生地を、しっとりふんわり焼き上げました。


 

カシスマロン ¥420

 

タルトの上に、カシスクリームとマロンクリームを絞りました。マロンの中のカシスクリームが、口の中で爽やかに広がります。


ティラミス ¥400

 

コーヒー風味のタルトの上に、コーヒーをしみ込ませたスポンジと

マスカルポーネのクリームを乗せました。


 

クッキーシュー ¥190

 

シュー生地の上に、クッキー生地を乗せて焼きました。サクサクの生地をカスタードクリームと共にご賞味ください。

 

 


 

とってもなめらかプリン ¥180  (別添えのカラメルソース付き)

 

内野宿養鶏場生産の「うちのたまご」を100%使用した、とろとろのプリンです。